Otázky a odpovede

Vyplnením objednávkového formulára, kde vidíte ktoré výrobky sú v ponuke.

E-mailom na farmavlcivrch@gmail.com

Telefonicky na: +421 907 597 720 (máme tu slabší signál, medzi 13-16 sa snažíme byť na príjme)

Nie.

Predplatné ponúka výhody ako zľavy a prednostné ponuky, ale môžete si samozrejme vytvára´ť aj jednorazové objednávky.

Ak bývate alebo pracujete na trase Horná Súča - Dolná Súča - Skalka nad Váhom - Zamarovce - Trenčín - Trenčianska Turná a vyhovuje Vám doručenie v piatok medzi 11 - 17, privezieme Vám výrobky priamo k Vám.

Ostatní si môžu výrobky vyzdvihnúť v piatok po 14:00 na našom odbernom mieste U Aničky, na Vlárskej 37 v Trenčíne.

Ak si objednáte výrobky na adresu, doručíme Vám ich medzi 11-17. Presný čas Vám nevieme garantovať. Orientačne rozvoz začína o 11 v Hornej Súči a končí o 17.00 v Trenčianskej Turnej. Čas sa dá len odhadnúť (ak ste z Juhu, určite u Vás nebudeme skôr ako o 14tej, ak ste z Hornej Súče, prídeme pravdepodobne do 12tej).

Ak chcete zmeniť miesto doručenia, dajte nám vedieť najneskôr vo štvrtok o 20:00. Ak sa ozvete neskôr, nemusí už byť v našich silách zmeniť trasu a objednávku Vám necháme na odbernom mieste. 

Sklené obaly nie sú zálohované. Zákazníci nám ich poctivo vracajú, tak veríme, že sa k nim pridáte. :) Obaly nám môžete odovzda´ť pri ďalšej objednávke. Ak odchádzate na dlhšie preč, prípadne ste našli doma nejaké zabudnuté obaly, môžete ich kedykoľvek priniesť  na odberné miesto U Aničky. 

Papierové obaly sú kompostovateľné.

Plátennú alebo papierovú tašku, v ktorej Vám odovzdáme výrobky, použite na prázdne obaly a odovzdajte nám ju pri najbližšej objednávke.

Výrobok, ktorý je ešte v ponuke má vo formulári cenu, vypredaný má už iba ❌. Niektoré sezónne výrobky (Branza, Bielokarpatský horský, ...) nie sú pre daný týždeň v ponuke vôbec.

Sme malá farma a naše kapacity výroby sú obmedzené. Často sa stáva, že po odoslaní e-mailu s ponukou sa výrobky predajú do niekoľkých minút. 

Čo mám robiť ak sa chcem k výrobkom dostať, ale nikdy nestihnem objednať?

• môžete objednávku poslať e-mailom alebo sms týždeň a viac vopred
• môžeme sa dohodnúť na opakovanej objednávke, napr. 1l mlieka, 4 jogurty, 150g Vlčina.

Trvanlivosť je uvedená pri každom produkte v sekcii Výrobky.

Najkratšiu trvanlivosť majú čerstvé syry ako Hrudka a Hynek. Najdlhšie vydržia Jogurty a Bielokarpatský horský.

Uvedená trvanlivosť platí pre neotvorené výrobky. Z hľadiska legislatívy odporúčame výrobky po otvorení ihneď spotrebovať, ale ak dodržíte zopár zásad môžu Vám aj po otvorení vydržať dlhšie:

- nepite mlieko priamo z fľaše

- nevkladajte do výrobkov nástroje, ktoré sa dotkli iných potravín alebo ste ich mali v ústach

- neskladujte výrobky v blízkosti syrov s agresívnejšími plesňami (Camembert, Niva)

A2A2 označuje typ bielkoviny (beta-kazeínu) v mlieku. Niektorým ľuďom môže A2 mlieko spôsobovať menej tráviacich ťažkostí ako bežné kravské mlieko s A1.

Naše produkty nemajú oficiálny A2A2 certifikát. Pri kozom mlieku je však výskyt  výskyt A1 beta-kazeínu veľmi zriedkavý.

👉 Preto veľa ľudí znáša kozie mlieko lepšie, aj keď nejde o certifikované A2A2 mlieko.

Problémy s trávením mlieka sú individuálne a môžu mať rôzne príčiny. Podrobnejšie sa tejto téme venujeme na našich stránkach.

Vo všeobecnosti platí:

• 🐐 kozie mlieko býva pre mnohých ľudí ľahšie stráviteľné ako kravské
• 🧫 kyslomliečne výrobky a zrejúce syry obsahujú menej laktózy ako čerstvé mlieko

Pri histamínovej intolerancii zohráva úlohu aj čerstvosť:

• ⏱️ najkratšia cesta od nadojenia má mlieko (cca 24 hod.), jogurt (cca 48 hod.), čerstvé syry (cca 72 hod.)
• 🧀 naopak plesňové a tvrdé syry zrejú dlhšie a môžu obsahovať viac histamínu

👉 Ak máte závažné alebo diagnostikované problémy, odporúčame konzultáciu s lekárom.

U nás BIO neznamená len certifikát na etikete, ale spôsob, akým žijú zvieratá a ako vzniká mlieko:

• 🌸 Kozy žijú väčšinu roka voľne na pasienkoch v CHKO Biele Karpaty
• 🌿 Majú prirodzenú potravu – trávu, byliny a seno
• 🐐 Kozliatka vyrastajú s matkami, nie sú oddeľované hneď po narodení
• 💊 Nepoužívame preventívne lieky ani antibiotiká
• 🧑‍🌾 Minimálne zásahy do života zvierat (žiadna inseminácia, umelý odchov…)

👉 Pre nás BIO znamená hlavne prirodzenosť.

Naše kozy chováme v ekologickom režime, čo znamená, že ich mliečna produkcia je viazaná na sezónu. Nepoužívame žiadne hormonálne ani svetelné stimulanty, ktoré v konvenčných chovoch predlžujú sezónu.

Na jar odchovávame kozľatá prirodzene pod matkami, takže s výrobou začíname, až keď sú kozľatá samostatné. 

Naša hlavná sezóna je máj - október. Ak sa podarí, začíname už v apríli a končíme na začiatku decembra.

Samozrejme. Sme radi ak naši zákazníci vedia odkiaľ pochádzajú výrobky, ktoré si od nás kupujú.

Ak prídete neohlásene, môže sa stať, že nás na farme nenájdete. Môžeme byť  niekde uprostred pasienku, kde nie je signál alebo uprostred výroby syra, kedy sa nedá vyjsť zo syrárne.

Je lepšie sa ohlásiť vopred. Vieme si potom vyhradiť čas a všetko Vám ukázať.

Aj my sme si kládli túto otázku :) 

Naše výrobky vznikajú:

• 🐐 z mlieka od spokojných zvierat
• 🌿 v zdravej krajine Bielych Karpát
• 🧑‍🌾 poctivým ručným spracovaním
• 🚫 bez pridaných látok a príchutí

Sústredíme sa na kvalitu, nie kvantitu. Nechceme, aby čokoľvek išlo na úkor zvierat, ľudí alebo krajiny.

👉 Postupne sme pochopili, že práve tento prístup je dnes skôr výnimočný.