Bieokarpatský horský

prírodný polotvrdý syr s alpskou kultúrou, s výraznejšou chuťou, s miernou kozou arómou na pozadí, zreje minimálne 12 týždňov pri teplote 13°C

tvar: nízky okrúhly bochník

povrch: prírodná kôrka

vo vnútri: na reze biely, pod kôrkou žltý

kategória: prírodný polotvrdý plnotučný zrejúci syr 

zloženie: kozie BIO mlieko, mliekarenské kultúry, soľ

hmotnosť: výkroj 240 - 300 g; veľký bochník 3000 - 4000 g

skladovanie: 4-8 °C

trvanlivosť: 14 dní